そして全て北海道食材だけで、秋森シェフが選び抜いた安全な食材しか使用しないという事を条件に、色々なフレンチメニュー開発を進めて行きました。
幸いに私自身も含め、いっぱい試食係候補の子供たちがいましたので（笑）
数ヶ月間かけて子供たちと共にサンプル試食をしながら何が美味しいかを伝え合っていきました。
その結果、自信を持ってお届けできる料理を完成することができました。

ＰＭＡは、正直者であって純粋で無垢な子供たちを、ただただ守りたいと思い、
いつもママと笑いながら、元気いっぱいで、安心で、幸せな日々に満たされるよう、
お手伝いをさせていただく「Ｂｒａｎｄ」 にしたいと思っております。